Как приготовить домашнюю ЛАПШУ – 10 кулинарных советов

Сегодня всем нам кажется, что лапша – одно из самых исконных русских блюд, одно из самых народных, что уж с лапшой-то блюда существовали всегда. Так, да не так.

Салат из дайкона с чесночным соусом

Ингредиенты: дайкон – 500 г; заливка для салата: чеснок – 2 зубчика, уксус трехпроцентный – 1 ст. л., сахар – 1/2 ч. л., соль, масло растительное.

Салат “Алые паруса”

Ингредиенты: помидоры – 4 шт., крабовые палочки – 200 г, перец желтого цвета, кальмары – 700 г, сметана – 200 г, майонез – 80 г, яблочный уксус – 1 ч.л., молотый перец, соль.

Пшенная каша с творогом

Ингредиенты: 150 г пшена, 400 мл молока, 100 г творога, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу

Пшено моем в теплой воде и прополаскиваем в холодной

Запеканка “Мясо под корочкой”

Ингредиенты для картофельного пласта: крупные картофелины – 7 шт., растительное масло – 100 г, соль, перец по вкусу. Для мясного пласта: любое вареное мясо – 700 г, крупный репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л.,

Картофельные зразы

Ингредиенты: 500 г нежирной свинины, 1,5 кг картофеля, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, 100 г растительного масла для обжарки зраз, соль и перец (по вкусу)

Кныши с начинкой из картофеля

Ингредиенты: мука пшеничная – 2,5 стакана, масло растительное – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт., соль – 0,5 ч. л., уксус – 1 ч. л.,