Ингредиенты: белокочанная капуста – 500 г, картофель – 2-3
шт., репа – 50 г, морковь – 1 шт., зелень петрушки (сельдерея) по вкусу, лук –
1 шт., помидоры – 2 шт., жир – 10 г, сметана
– 4 ст. л.
В подсоленный кипящий бульон положить крупно нарезанную
капусту, затем картофель, нарезанный дольками, довести до кипения, добавить
коренья, пассерованные в жире лук и помидоры.
В конце варки положить зелень. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий