Ингредиенты:
натуральный йогурт – 200 мл, козий сыр – 60 г, яйца – 3 шт., помидоры черри – 25
шт., соль, тимьян, базилик – по одной щепотке, оливковое масло – 1 ст. л., мука – 80 г, сливочное масло – 35 г
Сначала нужно сделать тесто. Смешайте муку, сливочное масло
и желток одного яйца. Главное, чтобы все ингредиенты были холодными, тогда тесто
будет хрустящим.
У вас получится рассыпчатая однородная масса. Тонко
раскатайте тесто и уложите в формочки для тарталеток. Запекайте в разогретой до
180 градусов духовке примерно 10 минут.
Теперь начинка.
Смешайте козий сыр с натуральным йогуртом. Добавьте два яйца, оливковое масло и
приправы. Посолите. Все хорошенько перемешайте. Полейте тарталетки получившейся
массой.
Украсьте их помидорами и выпекайте в разогретой на 180
градусов духовке 20-25 минут. Ваши тарталетки с сыром и помидорами готовы.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий