воскресенье, 7 июля 2013 г.

Щи со щавеля


Ингредиенты: мясные косточки 500 г, щавель 200 г, картофель 3-4 шт, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, растительное масло для обжарки лука, сметана, соль, перец, лавровый лист (по вкусу), зелень.


Сварить бульон. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, варить до полуготовности, затем добавить поджаренные лук и морковь, в последнюю очередь положить мелко нарезанный щавель, посолить и варить 10 мин. Перед окончанием варки добавить соль, перец, лавровый лист.

Подавать со сметаной, посыпать зеленью.


Комментариев нет:

Отправить комментарий